Es ist nicht eine abstrakte Unternehmensphilosophie, die uns hierher gebracht hat. Aber es gibt Leitgedanken, die uns von Anfang an begleiten.

Angezogen sind wir - auch heute noch - von der Lebenslust der Italianità, die Küche, Keller und Kultur verbindet mit intensiven sozialen Beziehungen.

Ein Streben nach hoher Qualität ist ein weiteres Leitmotiv, das von der Einrichtung der Appartments bis hin zu den Menus an der gemeinsamen Tafel spürbar wird.

Schliesslich wollen wir hier naturnah leben und mit den Ressourcen schonend umgehen. Deshalb haben wir ein Bio-Zertifikat für unser Olivenoel und verwenden auch in der Küche nur qualitativ hochwertige Produkte.